Маринованный Халапеньо – любимый многими продукт для придания остроты и яркости популярным блюдам.
Если речь идет о мексиканской кухне, то перец халапеньо добавляется везде: чили кон карне, начос, тако, сальсу и т.д. Острый перец халапеньо хорошо гармонирует с мясными и овощными блюдами. Поэтому кухню Мексики невозможно представить без этого овоща.
Если говорить о более широком применении, то перец хорошо подойдет для мясных и овощных рагу, барбекю и приготовления острых пикантных соусов.
Безусловно Пицца и Бургеры в наше время обязательно имеют рецепт с халапеньо.
Сегодня любой шеф-повар имеет в своём меню рецептуру с халапеньо!