Панко – традиционная японская панировка, благодаря которой продукты, приготовленные во фритюре, приобретают привлекательный золотистый вид. Крупные хлопья впитывают мало жира, хрустят, сохраняют начинку сочной, а вкус еды натуральным. Используется для приготовления тэмпуры ,обжаренных в масле морепродуктов, овощей, грибов, тофу.

Преимущества панировочных сухарей Kaneshiro:
— Однородный размер крошки 4-6 мм
— Отсутствие посторонних вкраплений
— Плотно прилегают к продукту
— Равномерно прожариваются
— Хрустящие, но не жесткие
— Не впитывают масло
— Не меняют форму при обжарке