Сыр Швейцарский приготовлен по традиционному рецепту из непастеризованного коровьего молока. Отличается насыщенным, слегка сладковатым вкусом с кисломолочными, ореховыми, пряными и «фруктовыми» нотками.  Послевкусие довольно продолжительное и выразительное. Сыр идеально подходит для сырной тарелки, приготовления салатов, фондю, горячих и холодных закусок, канапе, добавления в пиццу и пасту.
Швейцарский сыр великолепно гармонирует с красным вином, особенно из сортов винограда Санджовезе и Сира.