Масло Extra Virgin из таджасских  оливок Тумаи. Масло из легендарных таджасских оливок, вызревших на солнечных холмах рядом с побережьем Лигурийского  моря.Масло красивого зеленого цвета, с нежным фруктовым ароматом, удивляет пикантной горчинкой вначале и легким миндальным послевкусием. Идеально для приготовления красного мяса, лигурийского  кролика и ягненка с артишоками. С 1955 года семья Анфоссо полностью посвящает себя производству оливкового масла. Ей принадлежат оливковые рощи в долине Валле ди Онелья, местности известной на весь мир вкусом и качеством производимого оливкового масла первого холодного отжима. Сегодня компанией управляет второе поколение семьи. Помимо оливкового масла, компания известна в узком кругу ценителей и гурманов как производитель Таджасских оливок и генуэзского соуса Песто алла Дженовезе.