Сыр Grand Maurice Réserve du Patron  (Гранд Морис) - это сыр созданный для особых случаев будь то праздник, посиделки с лучшими друзьями или встреча дорогих гостей. Основатель Lustenberger & Dürst Морис Лустенбергер охранял рецептуру этого сыра как настоящую жемчужину. Сыр Гранд Морис обладает  благородным, сбалансированным, фруктовым  вкусом,  он будоражит вкусовые рецепторы, как никакой другой сыр. Созданный страстным сырым мастером Морисом Люстенбергером, рецепт для сыра Гранд Морис передавался в семья от поколения к поколению.  И сейчас, производство этого великолепного сыра со столь охраняемым рецептом возобновляется, а сыр представляется как новинка. Сыр Гранд Морис производится по традиционному семейному рецепту с использованием свежего молока в одной из местных деревенских сыроварен. Сыр ручной работы  созревает традиционным способом в течение 8 месяцев под пристальным наблюдением мастеров-сыроделов и приобретает уникальный, фруктовый и острый вкус.