Сыр Raclette премиум-класса не только нежный и тающий, но и обладающий тонким запахом костра и приятной сладостью. Идеально подходит для приготовления швейцарского национального блюда  “Раклет” с плавленым сыром.
Большие куски сыра ставят возле огня или на специальной электрической раклетнице, и плавящийся сыр каждый из присутствующих за трапезой соскребает специальным ножом себе на тарелку, чтобы съесть его с печеной картошкой, маринованными огурцами и луком. Традиционно Раклет  подают с белым вином сорта Фендан, которое также делают в кантоне Вале. Период созревания - 5 месяцев.

О производителе:
Компания “Lustenberger + Dürst” достигла успеха, благодаря удачному сочетанию принципа “Terroir“ – совокупности региона происхождения, натуральных ингредиентов, традиций и инноваций. Обработка молока производится в естественных условиях в местной сыроварне, сразу после дойки. Сыры приготовлены по традиционному рецепту вручную, без применения искусственных добавок. Естественные условия для производства высококачественного швейцарского молока, традиции изготовления сыра, тайны вызревания и широкий ассортимент продукции делают “Lustenberger + Dürst” ведущим производителем сыра Швейцарии.